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業界吐真言|李偉：中國酒店業春天已來四個內在邏輯與五點從業建議2018-02-2121:08:21閱讀（0）　　編者按：初二到初七，旅游界大咖親筆寫作，為迷局釋惑、為行業建言、為發展把脈。狗年新春，為新旅界朋友奉上旅游業思想盛宴。　　隨著華住酒店(HTHT)的股價從2016年底的51美元攀升到目前的146.99美元(截至2月19日收盤數據)，漲幅達188%，股市表現一度超越了凱悅、萬豪等國際著名酒店集團，中國酒店行業再次得到投資者的廣泛關注。　　透過事件看本質，由華住酒店掀起的資本浪潮，是否意味著國內酒店行業春天的到來？酒店行業繁榮背后的內在邏輯是什麼？酒店從業者面對如此盛宴又應做何準備？　　國內酒店行業開始步入繁榮階段　　酒店業是一個周期性很強的行業。從階段來看，一輪完整的酒店行業周期會經歷復蘇、繁榮、衰退和蕭條四個階段，表現在指標上就是以每間可出售客房產生的平均營業收入(RevPAR)來表示。由于RevPAR=已售客房平均價格(ADR)*入住率(Occ)，所以酒店行業這個關鍵指標(RevPAR)可以被分解為ADR和Occ兩項，因而酒店行業的榮枯也就往往和這個指標的起伏密切相關。　　復蘇階段，Occ首先上升，而ADR仍然下滑；繁榮階段，Occ和ADR雙雙上升，此時RevPAR不斷上升；衰退階段，ADR仍在上升，但是Occ開始下滑；蕭條階段，ADR和Occ雙降。Occ上升往往是ADR回升的先行指標，因為Occ最多只能提高到100%，所以無房可賣的時候往往是提價的開端，提價而又不會降低入住率，則說明行業進入全面繁榮，而且持續的提價就是酒店行業保持長期繁榮的重要引擎。　　以美國酒店業的發展為例，2001-2005年為復蘇和繁榮期，RevPAR增長從2001年的-5.8%上升到2005年的8.3%；而在2006-2009年則為衰退和蕭條期，RevPAR增速逐步下降。進入復蘇和繁榮時期，Occ首先啟動，其增速從2001年的-3.4%上升到2004年的2.2%；ADR滯后到2002年開始啟動，增速從-2.0%提升到2006年的7.1%。此時，酒店的盈利能力全面提高進入行業繁榮時期。　　圖1華住酒店季度平均入住率變化　　(數據來源：公司公告)　　相比之下，我國暫還沒有針對酒店業的綜合指數，我們先以典型企業-華住酒店為例進行解析。2016年第1季度，部分類型酒店的入住率已經開始提高，Occ平均值的當期數據較2016年同期變動率(YoY)從1季度的-1.30%開始持續攀升(見圖1)，而ADR平均值的YoY從1季度的-0.40%繼續下行至2季度的-1.90%，才開始上升(見圖2)。RevPAR的YoY也從2016年第2季度連續6個季度攀升(見圖3)。　　圖2華住酒店季度平均房價變化　　(數據來源：公司公告)　　圖3華住酒店季度RevPAR變化　　(數據來源：公司公告)　　另外，我們也對國內另一個典型企業-錦江股份（600754）的錦江都城系列品牌的經營數據計算了RevPAR、Occ和ADR的YoY指標，顯示出了和華住酒店相同的趨勢，證實了我們的判斷，中國酒店行業開始步入春天。　　圖4錦江股份酒店關鍵指標變化　　(數據來源：公司公告)　　事實上，平均房價的提升主導著整個RevPAR的增長，也決定著行業的繁榮。全球范圍來看，不同國家ADR對RevPAR的貢獻有所不同，美國酒店ADR貢獻達50%左右時，RevPAR的增速最高，而德國、新加坡和香港酒店ADR的貢獻率達到40%時，RevPAR的增速最高。不同國家的ADR增長周期也略有差異(見表1)。　　表1不同國家和地區ADR、OCC調整情況　　酒店業繁榮的內在邏輯　　酒店業繁榮邏輯之一在于需求和供給的矛盾。中國經濟的持續向好和旅游及商旅人數的持續攀升為酒店業創造了穩定的需求。2016年我國國內旅游人次已達44.4億人次，而且穩定增長保持在10%以上(見圖5)。2013年以來全國國內過夜旅游人次反彈并持續增長，商務旅行人次保持高增長。然而酒店業的供給波動較大，增速已由早期的20%下降到10%以內。如果以連鎖酒店每年凈增加的房間數作為供給端變化的替代指標，則可以清楚發現酒店供給增速的波動。　　圖5國內旅游人次和增長情況　　(數據來源：統計年鑒)　　圖6各年連鎖酒店房間數和增長情況　　(數據來源：中國飯店業協會)　　連鎖化率的提升是酒店業繁榮的內在邏輯之二。近年來連鎖酒店增速持續高于行業投資增速，這表明連鎖酒店正在逐步整合單體酒店，市場的連鎖化率也在逐步提高。以2016年為例，2016年住宿業固定資產投資增速為-11%，而連鎖酒店數增加12%(見圖7)。　　到目前為止，我國酒店連鎖化率僅為20%左右，而美國則達到70%左右，比我國高出3倍，我國酒店業的連鎖化率還會進一步提高。連鎖化相較與單體酒店在房價、客源引流、OTA議價、管理效率和集采成本方面都具有更大的優勢，從而獲得更高的利潤。平均房價可以提高10-20%，入住率可以提高10%左右，因此RevPAR至少可以提高30%-50%；而成本費用方面，單體酒店通過OTA引客所占比例可能高于40%，而連鎖化酒店OTA的引客大約占到20%，同時連鎖酒店對OTA具有更大的談判優勢，從而獲得OTA更低的分成比例。在連鎖化利潤更高的背景下，酒店行業連鎖化率的持續提升會提高整個行業的利潤水平。　　圖7酒店行業增速與連鎖增速對比　　(數據來源：中泰證券行業報告)　　消費升級和酒店產品結構調整是酒店業繁榮的內在邏輯之三。我國消費升級一方面來自于中等收入人群的可支配收入復合增長速度為年均11%，并將持續增長，明顯高于GDP增速，而此類人群是中端酒店的主要消費人群，其收入的增加也意味著中端酒店可接受房價的增加。另一方面就消費結構而言，我國人均娛樂花費占總支出比為9.2%，而美國該指標則為17.3%，我國還有很大的提升空間。因此消費升級將帶動中端酒店消費總量的提升。　　而對酒店而言，產品結構的調整則直接大幅提高利潤。以華住酒店為例，受益于“漢庭”改造升級，ADR增長12.1%，RevPAR增長17.3%。國內目前酒店的產品結構還不夠合理，高端和經濟性酒店占比高而中端酒店占比小，產品結構不合理，不符合居民消費升級的需求。因此，需求端的消費升級與供給端的產品結構調整也會直接促進整個行業的繁榮。　　經營模式的改變是酒店業繁榮的內在邏輯之四。和美國酒店上市公司相比，我國酒店集團自營酒店占比過大，我國為17%-30%，而美國則為1.2%-2%。中國酒店集團正從自營向加盟授權模式進行加速轉變。加盟店費用相對固定，其擴張更符合規模效應曲線。伴隨著加盟點占比提高，凈利率水平也會相應持續增長。　　給行業從業者的5點建議　　面對國內酒店行業的春天，酒店行業從業者應該如何應對呢？筆者有以下幾個建議：　　第一，速度為王。在整個行業繁榮發展的時候，擴張的速度往往更重要。當行業繁榮時，擴充規模，做大基礎提高產能往往非常重要。　　第二，充分利用經營杠桿。努力提高客戶的數量，充分利用經營杠桿，獲得比營業額提升更快的利潤增長額。　　第三，提高產品精度。產品升級的過程中，具有人文科技娛樂精神的中端主題酒店產品往往更具有提價能力。針對家庭休閑、鄉野旅行等個性化多樣化的產品往往也具有更加精確的迎合能力。　　第四，提高消費者的參與度。酒店應建立更多的消費場景，讓顧客自由而自然的融入消費的場景。　　第五，將線下的單個數據與線上的大數據相結合。更加重視門店線下個數據的收集和整理，利用線下個數據和大數據的結合來實現對消費行為的解讀和消費趨勢的指導。　　2018年春節特輯系列文章▼　　　集齊旅游企業的吉祥物就可召喚整個動物園　　那些被人民幣極力推薦過的旅游目的地　　2017被影視綜藝“捧紅”的十大旅游約會目的地　　2018旅游界春晚節目單，比央視春晚更精彩　　拜年啦！旅游界領袖大拜年！　　魏小安：重壓之下的旅行社行業將何去何從?　　劉鋒：2018品質旅游年的三個發展要點　　吳劍：持續研究旅游消費行為，應是文旅從業者的習慣和堅持同順號僅為用戶提供信息分享、傳播及獲取的平臺，作者的發文僅供其表達個人看法，不表明同順號立場，作者需為自己賬號的一切行為負責。分享到

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